Description
Le El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l de la région viticole de Castille-et-León se révèle dans le verre dans un rouge rubis éclatant. Après la première agitation, on peut percevoir, avec ce vin rouge, un équilibre de premier ordre, car il ne se dessine sur les parois du verre ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux. Le premier nez du El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l flatte avec des nuances de mûres, de gelée de cassis et de fraises. Des notes de réglisse viennent s’ajouter aux composantes fruitées du bouquet.
Équilibré et complexe, ce vin rouge soyeux se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée bien équilibrée, le El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l caresse le palais avec une texture veloutée, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. En finale, ce vin rouge de la région viticole de Castille-et-León séduit finalement par une longueur remarquable. À nouveau, des touches de fraise et de gelée de cassis se révèlent.
Vinification du El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l par Felix Solis
Le El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l équilibré d’Espagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Tempranillo. Il est évident que le El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l est également façonné par les facteurs climatiques et stylistiques de Castilla y León VT. Ce vin espagnol peut, au meilleur sens du terme, être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai de pressurage. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement soutiré.
Accords mets-vin pour le Felix Solis El Aviador Tinto Bag-in-Box 5 l
Dégustez idéalement ce vin rouge d’Espagne, tempéré à 15 – 18 °C, en accompagnement de papillotes de feta au four, de gratin de veau et d’oignons ou d’un curry de pois chiches.
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