Description
L’Ebbio Langhe Nebbiolo DOC de Fontanafredda apparaît dans le verre d’un rouge rubis soutenu qui vire au grenat en vieillissant. Le bouquet est surtout marqué par des notes florales de rose et de géranium.
En bouche, ce vin rouge équilibré se présente chaud, velouté et doux avec une longue persistance.
Vinification pour le Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo
La fermentation de ce vin piémontais a eu lieu à une température contrôlée pendant 7 à 8 jours. L’Ebbio Langhe a ensuite été élevé en bois pendant 8 mois avant d’être affiné en bouteille pendant 2 à 3 mois.
Accompagnement pour le Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo
Savourez ce vin rouge sec avec des pâtes épicées, de la viande ou des fromages moyennement affinés.
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