Description
Le domaine Markgraf von Baden Durbach Chardonnay est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique couleur jaune doré dense. Le bouquet de ce vin blanc du pays de Bade séduit par ses notes de mirabelle, de physalis, de nectarine et de coing. C’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.
En bouche, le Durbach Chardonnay du domaine Markgraf von Baden démarre de manière agréablement aromatique, fruitée et équilibrée. En bouche, la texture de ce vin blanc puissant est merveilleusement dense. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole du Bade, plus précisément de Durbach, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.
Vinification du domaine Markgraf von Baden Durbach Chardonnay
Le puissant Durbach Chardonnay d’Allemagne est un vin monocépage, produit à partir du cépage chardonnay. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox et dans de grands bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.
Conseils d’accompagnement pour le Durbach Chardonnay du domaine Markgraf von Baden
Ce vin blanc allemand doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, un curry de poisson au coco et au citron vert ou des pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir.
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