Description
Tout le soleil de 2016 ! Belle concentration due à une sècheresse marquée pour ce vin au riche bouquet aromatique ! Allant des fruits rouges avec des notes mentholées aux sous-bois, sa fraicheur soulignera à merveille vos plats épicés. Les grappes sont récoltées à maturité optimale, manuellement ou mécaniquement. Après une vinification traditionnelle en cuves centenaires, il a été élevé et vieilli 12 mois avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.
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