Description
Une cuvée destinée à la garde. Une macération à 20° durant prés d’un mois a donné naissance à un vin coloré et charpenté.
La fermentation terminée, le vin est élevé en fûts de chêne pendant près d’un an, dans la fraîcheur des caves de tuffeau du château.
Ses qualités de garde lui permettent de vivre une dizaine d’années sans prendre une ride.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.