Description
Le Classics Lanoy de la région viticole Coastal Region, élevé en fût, se présente dans le verre dans une robe pourpre dense. L’arôme de ce vin rouge de la région côtière est déterminé par des arômes de baies rouges et noires les plus diverses et de fruits noirs comme les griottes et les pruneaux. En bouche, le Classics Lanoy de Boschendal est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. Grâce à l’acidité équilibrée des fruits, le Classics Lanoy flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole Coastal Region convainc finalement par sa belle longueur en bouche.
Vinification du Classics Lanoy de Boschendal
Le puissant Classics Lanoy de la région côtière est élaboré à partir de raisins issus des cépages cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Classics Lanoy est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne.
Recommandations de dégustation pour le Classics Lanoy de Boschendal
Ce vin sud-africain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner
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