Description
Le Classic Estate Chardonnay se présente dans un éclatant jaune d’or. Ses arômes envoûtent avec une multitude de notes fruitées et florales. Le parfum de pommes mûres, de poires et de délicates agrumes se mêle à de fines nuances de vanille et de bois rôti. En bouche, se déploie une saveur élégante et équilibrée. Une acidité fraîche s’harmonise parfaitement avec une texture crémeuse et une finale douce. Un véritable délice pour les amateurs de vin.
Vinification du Classic Estate Chardonnay
Les raisins pour le Classic Estate Chardonnay poussent dans les meilleurs terroirs de Rietvallei. La culture se fait sur des pentes assez raides, ce qui garantit une exposition optimale au soleil. Les raisins sont récoltés à la main, afin de sélectionner uniquement les meilleurs exemplaires. Après la vendange, le traitement se fait de manière délicate dans la cave. La vinification se fait à températures contrôlées, pour préserver les arômes. Ensuite, le vin vieillit quelques mois en fût de bois, ce qui lui confère une complexité supplémentaire.
Suggestion de mets pour le Classic Estate Chardonnay
Le Classic Estate Chardonnay se marie parfaitement avec :
- Des plats de volaille, comme du poulet à la crème
- Des poissons, en particulier du saumon grillé
- Des pâtes avec des sauces crémeuses
- Des entrées comme du fromage de chèvre et des fruits
Profitez de ce merveilleux vin lors d’un dîner festif ou pour un repas décontracté entre amis.
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