Description
La recette magique des rosés de Provence trouve ici l’une de ses plus belles expressions. Grâce à l’inertage, une technique de vinification interdisant tout phénomène d’oxydation, ce vin se nourrit des plus beaux arômes des raisins qui le composent sans rien perdre de sa finesse. Il révèle ainsi des notes intenses et subtiles de fleurs et de fruits rouges. Tout à la fois gourmand et raffiné, il accompagnera avec talent un repas qui lui ressemble.
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