Description
Ce chardonnay provient de parcelles de vignobles donnant des raisins de haute qualité et on été récoltés à la main pour ensuite être placé en barrique de chêne pour la fermentation avec levures indigènes. Une belle fraîcheur est maintenue grâce à l’absence de malolactique et le vin est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne dont 30% de neuf. A garder en cave une dizaine d’année.
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