Buntsandstein Grauer Burgunder – Lergenmüller

Description

Le Buntsandstein Grauer Burgunder léger de la maison Lergenmüller brille d’un or cuivré brillant dans le verre. Le bouquet de ce vin blanc du Palatinat enchante avec des arômes de pêche de vigne, de confiture de fruits des bois, de pêche et de pot de rhum. Si l’on poursuit la recherche aromatique, le bois de chêne, la barrique grillée et la fève de cacao s’y ajoutent.

Le Lergenmüller Buntsandstein Grauer Burgunder se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Buntsandstein Grauer Burgunder se révèle frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de cerise Mon Cheri et de pêche de vigne.

Vinification du Buntsandstein Grauer Burgunder de Lergenmüller

Cet élégant vin blanc d’Allemagne est produit à partir du cépage Pinot gris. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en température contrôlée.

Recommandations de dégustation pour le Buntsandstein Grauer Burgunder de Lergenmüller

Dégustez ce vin blanc d’Allemagne de préférence modérément frais à 11 – 13°C pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, un curry de poisson à la noix de coco et à la limette ou des légumes au wok avec du poisson.

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