Description
Le Brezza Umbria Bianco IGT – Fattoria del Pometo de Lungarotti brille d’un jaune paille clair avec de délicats reflets verdâtres dans le verre. Au nez, il se présente jeune, avec de fins arômes de fruits juteux, de pêche, de pomme verte, et d’élégantes notes florales en arrière-plan. En bouche, ce vin blanc d’Ombrie séduit par son acidité vive et délicate, sa structure moyenne, sa rondeur et son fruité, sa finale douce et rafraîchissante, sa finale persistante avec une note presque suave.
Vinification du Brezza Umbria Bianco IGT Fattoria del Pometo de Lungarotti
Ce jeune vin blanc croquant est vinifié à partir de Grechetto, de Chardonnay, de Pinot Grigio et d’autres cépages blancs qui poussent à la Fattoria del Pometo, l’un des domaines viticoles de la famille Lungarotti, sur des sols sablonneux, moyennement lourds et profonds. Les vendanges sont manuelles et l’élevage se fait en cuves inox par macération à froid.
Ce vin blanc frais et facile à boire est l’un des premiers à être dégusté en automne, juste après les vendanges et bien des mois avant les autres blancs.
Conseils d’accompagnement pour le Brezza Umbria Bianco de Lungarotti
La rose des vents sur l’étiquette évoque la navigation et indique en même temps où ce vin est le meilleur : à la mer, à la plage, pour une fête.
Accompagnez ce vin d’un carpaccio de bar, de maquereaux, de riz aux légumes, de pâtes aux tomates fraîches et au basilic, d’une salade de pâtes, d’une limande au persil et au citron ou de plats de viandes blanches.
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