Description
Le puissant Bordeaux Supérieur du Château Grand Ferrand se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Le premier nez du Bordeaux Supérieur présente des nuances de cassis. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
En bouche, le Bordeaux Supérieur de Château Grand Ferrand s’ouvre agréablement aromatique, fruité et équilibré. Il y a sec et vraiment sec. Ce vin rouge fait partie de ces derniers, car il a été mis en bouteille avec seulement 0,9 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Bordeaux Supérieur se révèle frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de cassis.
Vinification du Bordeaux Supérieur du Château Grand Ferrand
Le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont les cépages de base de la cuvée Bordeaux Supérieur du Château Grand Ferrand, une cuvée de première classe et merveilleusement puissante. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
Conseils d’accompagnement du Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur
Ce vin rouge de France doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, une tortilla de poireaux ou des roulades de choux.
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