Description
Ce Champagne Blanc de Blancs de la Maison Daubanton est élaboré à partir de vins d’un base 100% Chardonnay élevé et vinifié en fûts de chêne.
Au pressurage, sélection exclusive des jus de « Coeur de Cuvée ». Vinifié et élevé en fûts de chêne. Élevage sur lies pendant 9 mois avec bâtonnages. Fermentation malolactique réalisée. Sans filtration, ni collage. Vieillissement sur lattes d’au moins 24 mois.



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