Description
Notas do enólogo rui madeira: a minha paixão por vinhos frescos e minerais. Levou-me a selecionar estas castas e vinificá-las com o mínimo de maceração de modo a que as castas pudessem exprimir todo o seu carácter. Resultou num vinho de aroma muito fresco. Notas minerais e frutos silvestres. Final longo e elegante com taninos presentes. Sugiro que o acompanhe com um bom presunto ibérico. Queijos de ovelha curados e ou um suculento bife.
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