Description
Le Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Franciacorta, issu de la région viticole de Lombardie, se dévoile dans le verre dans un rouge clair lumineux. La mousse de ce vin effervescent se présente dans le verre d’une finesse, d’une élégance et d’une persistance remarquables. Après la première rotation, on perçoit avec ce vin effervescent un équilibre de tout premier ordre, car il ne marque pas les parois du verre de façon aqueuse, ni sirupeuse ou liquoreuse. Versé dans une flûte, ce vin effervescent du Vieux Monde offre de superbes arômes intensément expressifs de litchi, citron, sureau et grenade, complétés par d’autres nuances fruitées.
Équilibré et complexe, ce vin effervescent vif se présente au palais. En finale, ce vin de la région viticole de Lombardie séduit par une belle longueur. Des réminiscences de grenade et de citron se manifestent à nouveau.
Vinification du Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Franciacorta de Bellavista
La base du Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Franciacorta équilibré d’Italie est constituée de raisins du cépage Pinot Noir. Le Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Franciacorta est un vin du Vieux Monde de part en part, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés dans les plus brefs délais au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation des vins de base s’ensuit.
Accords mets-vin pour le Bellavista Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Franciacorta
Ce vin effervescent d’Italie doit de préférence être dégusté très bien rafraîchi, à 5 – 7°C. Il accompagne parfaitement un dessert pêche-fruit de la passion, une crème kéfir-coco ou un dessert à la crème et aux mûres.
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