Altitud Malbec Mendoza – Andeluna Cellars

Description

Dans le verre, le Malbec Altitud Tupungato Mendoza d’Andeluna Cellars présente une robe pourpre dense. Avec un peu d’inclinaison latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Au nez, ce vin rouge Andeluna Cellars présente toutes sortes de cerises noires, de prunes, de myrtilles, de mûres et de griottes.

L’Andeluna Cellars Malbec Altitud Tupungato Mendoza se présente aux amateurs de vin comme un vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l’attendre d’un vin de haute qualité. Ce vin rouge charnu et dense se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole de Mendoza séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de quetsche et de cassis. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par des roches d’altération s’y ajoutent.

Vinification de l’Andeluna Cellars Malbec Altitud Tupungato Mendoza

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le malbec. Seule la meilleure vendange a été utilisée pour produire ce vin monocépage exceptionnellement puissant d’Andeluna Cellars. À Mendoza, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols constitués de roches altérées. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Suggestion de dégustation pour le Malbec Altitud Tupungato Mendoza d’Andeluna Cellars

Buvez ce vin rouge d’Argentine de préférence à une température de 15 – 18°C en accompagnement d’une côte de veau aux haricots et tomates, d’un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou d’un bœuf bourguignon.

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