Albariño Rías Baixas DO – Serra da Estrela

Description

Le Albariño Rías Baixas DO – Serra da Estrela séduit par sa couleur jaune paille claire. Des arômes d’agrumes, de pêche et des notes florales caressent les sens. En bouche, un jeu harmonieux de fraîcheur et de plénitude se déploie. La fine acidité et les nuances minérales apportent un grand plaisir de dégustation. Découvrez la vivacité et l’élégance de ce merveilleux vin.

Albariño Rías Baixas DO de Serra da Estrela – Vinification

Les raisins du Albariño Rías Baixas DO – Serra da Estrela poussent dans la pittoresque région des Rías Baixas. Ici, ils bénéficient d’un climat doux et de la proximité de l’Atlantique. La récolte manuelle est effectuée à la période de maturité optimale. Ensuite, a lieu le pressage doux et la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. L’élevage se fait également en acier inoxydable, afin de préserver la fraîcheur et le caractère des raisins.

Albariño Rías Baixas DO de Serra da Estrela – Recommandation culinaire

Le Albariño Rías Baixas DO – Serra da Estrela s’accorde parfaitement avec différents plats. Voici quelques recommandations :

• 1. Fruits de mer, comme des moules et des crevettes
• 2. Poisson grillé, par exemple dorade ou thon
• 3. Cuisine asiatique, notamment sushi et sashimi
• 4. Entrées légères, comme des salades ou des bruschetta

Dégustez ce magnifique vin en apéritif ou lors d’occasions conviviales – c’est toujours un moment fort !

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