Description
La saison de croissance 2016 à Bolgheri a débuté par un printemps frais et humide qui a retardé le débourrement de près de deux semaines. L’été a toutefois apporté une chaleur constante, sans les variations extrêmes de température susceptibles de stresser les vignes de la côte toscane. Pour la Tenuta dell’Ornellaia, cela s’est traduit par un temps de maturation plus long pour le cépage bordelais, ce dont le Cabernet Sauvignon avait justement besoin pour développer toute sa complexité. Les vendanges se sont déroulées de début septembre à mi-octobre, permettant à chaque cépage d’atteindre une maturité optimale. Le résultat ? Un vin puissant et élégant, qui prouve que 2016 fut l’un des meilleurs millésimes pour Ornellaia.
Avis professionnels
Robert Parker 98
| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Tenuta dell' Ornellaia |
| Vin | Ornellaia |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Appellation | Bolgheri |
| Cépage |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Blend |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Volume | 0,75 |
| État | En 1er Boîte en carton originale |
| Étiquette | Parfait |
| Volume | 0,375 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Volume | 1,5 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
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