Description
La collection wonders of wood a pour ambition de célébrer l’essence du whiskey teeling single pot still et sa maturation en fûts de chêne vierge rare. Pour ce troisième opus, teeling a choisi de faire vieillir son single pot still en fûts de chêne suédois neuf. Cet élevage apporte des saveurs riches et épicées qui subliment le profil aromatique de ce whisky irlandais. Le nez révèle des notes florales soutenues par les agrumes. A l’aération, des effluves de caramel et d’orge cuite se dégagent du verre. La bouche est riche et onctueuse. Des saveurs végétales évoluent sur des arômes de gingembre confit, d’amande et de mélasse. La finale est délicatement épicée avec un soupçon de poivre noir.
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