White Dry Vermouth – La Madre

Description

Le puissant White Dry Vermouth de La Madre se présente dans le verre avec un pourpre dense. Dans le verre, ce vermouth de La Madre révèle des arômes de citrons, de citrons verts, de citronnelle, d’oranges et de pamplemousse rose, complétés par la cannelle, la fève de cacao et un mélange d’épices pour pain d’épices. Le La Madre White Dry Vermouth dévoile sur la langue une saveur incroyablement fruitée, ce qui n’est pas sans lien avec son profil demi-sec. En bouche, ce vin muté puissant se distingue par une texture incroyablement dense. Grâce à une acidité de fruit modérée, le White Dry Vermouth caresse le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin muté, doté d’un bon potentiel de garde et issu de la région viticole de Catalogne, séduit enfin par une persistance aromatique exceptionnelle.

Vinification du La Madre White Dry Vermouth

Ce vermouth puissant d’Espagne est vinifié à partir des cépages Garnacha et Viura.

Accords mets et vins pour le White Dry Vermouth de La Madre

Dégustez idéalement ce vermouth d’Espagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une glace au yaourt et aux fleurs de sureau avec mélisse citronnée, d’un strudel poire-citron vert ou d’une mousse au yaourt et au pavot.

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