Weißburgunder – Pfannebecker

Description

Le pinot blanc léger de la maison Pfannebecker glisse dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Le bouquet de ce vin blanc de la Hesse rhénane enthousiasme par ses arômes de nectarine, de melon d’ombre, de poire nashi et de pêche.

C’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin blanc sec du domaine Pfannebecker est destiné aux puristes qui ne peuvent pas boire leur vin assez sec. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Vinification du Weingut Pfannebecker Weißburgunder

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le pinot blanc. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant du domaine Pfannebecker, seuls des raisins impeccables ont été récoltés. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation.

Conseils de dégustation du domaine Pfannebecker Weißburgunder

Expérimentez ce vin blanc d’Allemagne idéalement modérément frais à 11 – 13°C pour accompagner une omelette au saumon et fenouil, des légumes au wok avec du poisson ou une truite rôtie avec des poires au gingembre.

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