Description
Le Weimarer Poetenweg Silvaner de la plume de Werkstück Weimar de Saale Unstrut présente dans le verre à vin une robe brillante jaune clair. Le premier nez du Weimarer Poetenweg Silvaner présente des nuances de poire, de poire nashi et de pomme. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
En bouche, le Weimarer Poetenweg Silvaner von Werkstück Weimar s’ouvre de manière agréablement aromatique, fruitée et équilibrée. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger se présente merveilleusement légère. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole Saale Unstrut enthousiasme finalement avec une bonne persistance.
Vinification de la pièce Weimar Weimarer Poetenweg Silvaner
Ce vin blanc élégant d’Allemagne est vinifié à partir du cépage silvaner. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Weimarer Poetenweg Silvaner peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Weimarer Poetenweg Silvaner est harmonisé avec précaution.
Conseils de dégustation pour le Weimarer Poetenweg Silvaner de Werkstück Weimar
Ce vin blanc d’Allemagne est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson au coco et au citron vert, une truite rôtie au gingembre et à la poire ou une salade d’endives fruitée.
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