Description
Assemblage : 100 % pinot noir vinification : ce premier cru est vinifié en cuves (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d’obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d’environ 18-20 mois. dégustation : ce vosne romanée 1er cru » les suchots » est un vin moelleux, concentré, soutenu par des tanins veloutés et une acidité peu marquée. Ce vin doté d’une très bonne persistance est très aromatique, sa typicité mettant en relief des parfums de cerise, de fraise et de sous bois.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.