Vina Bricco Di Vergne

Description

Couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Vineux, fruité et élégant, corsé avec des tanins souples et de délicates notes épicées. Corps équilibré avec une finale fine. Les vignes sont situées dans la région classée d’alba. La vinification a lieu à des températures contrôlées de 22-26°c pendant 7-10 jours dans des cuves en inox. Ensuite, le vin s’affine encore un peu dans les cuves avant d’être mis en bouteille et de vieillir quelques mois supplémentaires en bouteille avant d’être mis en vente. Le domaine viticole ‘beni di batasiolo’, propriété de la famille dogliani, est l’une des plus grandes caves des langhe et exploite environ 107 hectares en régie propre. En 1978, les frères dogliani ont acheté la cave historique chiola à la morra, à laquelle ont été intégrés les vignobles de la propriété familiale. Aujourd’hui, 9 domaines sont exploités à la morra avec les vignobles batasiolo, morino, cerequio et zonchetta, à serralunga d’alba avec les vignobles boscareto et la corda della briccolina chargée d’histoire, à barolo avec le vignoble bricco di vergne et à monforte d’alba avec les vignobles tantesi et bofani. Le nebbiolo de barolo est cultivé sur environ 60 hectares. Les frères dogliani ont décidé de réunir ces propriétés sous le nom de ‘beni di batasiolo’, sous un nom dérivé de la pièce maîtresse de la cave, ‘batasiolo’. Batasiolo est célèbre pour ses grands vins rouges et produit les vins les plus prestigieux de la région, comme le barolo, le barbaresco, le barbera d’alba sovrana et le dolcetto d’alba bricco di vergne. Elle produit également de merveilleux vins blancs comme le gavi, issu de la commune de gavi. Allergene:enthält sulfite