Description
Le vin est élevé quelques mois en barriques de plus de 4 ans avant mise en bouteille. Il demande à vieillir quelques années avant dégustation.
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Vieilles Vignes
Le prix initial était : 12,12 €.9,70 €Le prix actuel est : 9,70 €.
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Vieilles Vignes
Le prix initial était : 52,50 €.26,25 €Le prix actuel est : 26,25 €.
Description
Vendanges : manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification : pressurage direct, débourbage à base température. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage : 7 à 8 mois sur lies fines, barriques 65%, en cuve 35%
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