Description
Ce vin pétillant de qualité à fines bulles est issu des meilleurs cépages : Chenin, Chardonnay, Ugni blanc. Les raisins sont récoltés en fin de nuit et bénéficient d’un pressurage doux. Le contrôle de la température et l’élevage sur lies permettent de vinifier un vin frais, aromatique et équilibré, adapté à la prise de mousse qui va suivre.
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