Description
Pour ces cuvées d’exception, nos vignerons attendent la fraîcheur de la nuit pour vendanger ainsi les raisins bien mûrs et frais sont aussitôt amenés au pressoir. Cela donne des vins de grande qualité à travers des cuvées authentiques, que nous avons tout naturellement baptisées « Vendanges de Nuit ». Ce vin, élaboré à 20% avec du Chardonnay boisé et 80% de Chardonnay non boisé, a des notes élégante de vanille.

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