Description
Le Chardonnay Variétal enchante avec sa couleur dorée éclatante dans le verre. Les arômes sont variés et rappellent les agrumes frais, les pommes mûres ainsi que des nuances subtiles de pêche et d’ananas. En bouche, ce Chardonnay présente un équilibre harmonieux entre fraîcheur vive et délicates notes beurrées. La finale est agréablement longue et laisse une résonance fruitée.
Vinification du Chardonnay Variétal de Santa Helena
Les raisins pour le Chardonnay Variétal proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés. La culture se fait dans des conditions optimales pour favoriser les meilleurs arômes. Les raisins sont récoltés à la main pour ne choisir que les fruits les plus mûrs. La vinification se fait en douceur pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. Après la fermentation, le vin vieillit pendant quelques mois en cuves inox, ce qui donne un profil clair et frais. Cela permet de mettre en valeur les fines arômes qui se révèlent dans le verre.
Accords mets et vin pour le Chardonnay Variétal de Santa Helena
Le Chardonnay Variétal de Santa Helena se marie parfaitement avec :
- 1. Des plats de poisson légers comme le saumon grillé
- 2. Des fruits de mer et des huîtres
- 3. Du volaille en sauces aromatiques
- 4. Des plats de pâtes crémeux
- 5. Des salades fraîches avec vinaigrette aux agrumes
Savourez le Chardonnay Variétal à une température d’environ 8 à 10 degrés Celsius pour mettre en avant les arômes. Il est le compagnon idéal pour des soirées conviviales et des occasions spéciales.
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