Tutti Frutti Rosé – Arrogant Frog

Description

Le Tutti Frutti Rosé de la région viticole du Languedoc se présente dans le verre avec une brillante robe rose fraise étincelante. Le bouquet de ce rosé du Languedoc séduit avec des nuances de pruneaux, de cassis, de griottes et de pain aux fruits. C’est justement son caractère très fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin enthousiasme par son profil de goût élégamment sec et n’affiche que 3,3 grammes de sucre résiduel en bouteille. Comme on peut naturellement l’attendre d’un vin au-delà de la barre des 5 euros, ce Français charme bien sûr, malgré toute sa sécheresse, par une finesse d’équilibre remarquable. L’arôme n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce rosé léger se révèle merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vivace, le Tutti Frutti Rosé se montre au palais impressionnant de fraîcheur et de vivacité. En finale, ce rosé de garde de la région viticole du Languedoc séduit finalement par une longueur considérable. On y retrouve de nouveau des réminiscences de violette et de myrtille. Dans la persistance aromatique s’ajoutent encore des notes minérales provenant des sols dominés par l’argile et le calcaire.

Vinification du Tutti Frutti Rosé d’Arrogant Frog

La base du raffiné Tutti Frutti Rosé du Languedoc est constituée de raisins issus des cépages Cinsault, Garnacha et Syrah. Dans le Languedoc, les vignes qui donnent les raisins pour ce vin poussent sur des sols d’argile et de calcaire.

Le Tutti Frutti Rosé est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne très clairement le succès des vins du Vieux Monde.

Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation s’effectue ensuite en cuve inox à température contrôlée. À la vinification succède un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accord mets-vin avec Arrogant Frog Tutti Frutti Rosé

Dégustez idéalement ce rosé de France bien frais, à 8 – 10°C, comme vin d’accompagnement de roulades de chou, d’un ragoût de légumes au pesto ou d’une salade d’endives fruitée.

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