Description
La distillerie Tsunuki est le terrain d’expérimentation favori du jeune maître-distillateur Tatsuro Kusano qui s’est formé auprès du directeur de la distillerie Komagatake, Koki Takehira. Élaborée à partir de la variété d’orge Concerto, cette version vieillie dans un fût ayant contenu au préalable un bourbon affiche un taux de phénols de 50 ppm. Particulièrement aérienne, sa palette aromatique et gustative possède en même temps une force de caractère hors du commun. Apanage des meilleurs crus, ce sublime antagonisme met notamment en lumière un distillat remarquable de pureté.
- Marque : tsunuki
- Origine : japon – honshu – nagano
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2017
- Degré : 59.8%
- Volume : 70cL
- ge : 7 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 68616
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