Description
Le The Struie Shiraz de Torbreck est un vin rouge pur – le nom vient d’une colline située derrière la distillerie écossaise Glenmorangie.
Dans le verre, ce vin australien se présente dans un rouge rubis luxuriant avec des reflets pourpres. Le bouquet révèle de merveilleuses notes de cassis, de cerises noires et de prunes nobles. Les arômes du nez sont soulignés par des notes d’olives noires et de poivre fraîchement moulu. En bouche, ce vin rouge est mûr, rond et parfaitement équilibré. La texture puissante est enrobée d’une solide trame tannique. La finale est d’une longueur inoubliable avec des nuances de moka et un peu de fumée.
Vinification du Torbreck The Struie
Les raisins de shiraz de ce vin rouge sont soigneusement vendangés et soigneusement sélectionnés dans la cave. Le moût est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable. L’élevage de 20 mois en barriques de chêne français confère au vin son caractère équilibré et rond ainsi que ses notes épicées.
Comment déguster le vin The Struie Shiraz de Torbreck ?
Dégustez ce vin rouge sec australien avec du bœuf braisé accompagné de quenelles de pommes de terre et de chou bleu, du carré d’agneau en sauce au vin rouge ou encore des spécialités de charcuterie et de fromage.
Distinctions pour le Struie Torbreck Shiraz
- Robert M. Parker – The Wine Advodate : 94 points pour 2016
- James Halliday : 97 points pour 2016
- Wine Spectator : 92 points pour 2016
- James Suckling : 96 points pour 2016
- Robert M. Parker : 91 points pour 2014
- Wine Spectator : 93 points pour 2014
- James Suckling : 93 points pour 2014
- Vinous : 92 points pour 2014
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