Description
Avec le Felix Solis The Guv’nor Rosado, un rosé de tout premier ordre se retrouve dans le verre. Il y offre une merveilleuse couleur rouge clair brillante. Au nez, ce rosé de Felix Solis révèle toutes sortes de framboises et de fraises.
Le Felix Solis The Guv’nor Rosado se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce rosé ne paraît jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre pour un vin dans cette gamme de prix supérieure. Équilibré et riche en facettes, ce rosé soyeux se montre au palais. En finale, ce vin de la région viticole de Castille-La Manche séduit enfin par une longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des nuances de framboise et de fraise.
Vinification du Felix Solis The Guv’nor Rosado
La base du The Guv’nor Rosado équilibré, en provenance d’Espagne, est constituée de raisins du cépage Tempranillo. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés au chai de pressurage. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le The Guv’nor Rosado peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.
Accord mets-vin pour le Felix Solis The Guv’nor Rosado
Ce vin espagnol doit de préférence être dégusté modérément frais, à 11 – 13°C. Il s’accorde parfaitement avec une salade d’endives aux fruits, un gratin d’épinards aux amandes ou un gratin de potiron.
Distinctions pour le The Guv’nor Rosado de Felix Solis
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