Description
Le Terroir d’Altitude Chardonnay de la région viticole du Languedoc, élevé en fûts, se présente dans le verre dans une couleur jaune or brillante. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin blanc de France révèle des arômes délicieusement expressifs d’ananas, de pêche, de melon gallia et de pêche de vigne, complétés par d’autres nuances fruitées apportées par l’élevage en fûts de bois.
En bouche, le Terroir d’Altitude Chardonnay de Fortant de France s’ouvre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se présente merveilleusement crémeuse. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve des notes de melon gallia et de physalis.
Vinification du Fortant de France Terroir d’Altitude Chardonnay
La base du Terroir d’Altitude Chardonnay équilibré de France est constituée de raisins issus du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation dans le petit et le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Terroir d’Altitude Chardonnay biologique est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne. Une fois le vin terminé, le Terroir d’Altitude Chardonnay est délicatement harmonisé.
Conseils d’accompagnement du Fortant de France Terroir d’Altitude Chardonnay
Buvez ce vin blanc bio de France idéalement bien frais entre 8 et 10°C pour accompagner une soupe de poireaux, une tortilla de poireaux ou un gratin d’épinards aux amandes.
Promotions pour le Terroir d’Altitude Chardonnay de Fortant de France
Ce vin du Languedoc ne nous enthousiasme pas seulement, non, des critiques connus l’ont déjà récompensé. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2019
- Médaille d’or, Mundus Vini printemps 2021, millésime 2019
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