Description
Colheita e selecção manual das uvas. Fermentação em tanques de inox. 3 a 4 semanas de maceração. Fermentação maloláctica em barricas. 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês 50% novas. Resultado de um ano equilibrado. Cor escura descobre um bouquet intenso com notas de violeta. Frutos vermelhos e raspa de laranja seca. Macio e cremoso de estrutura e taninos médios com uma excelente persistência de fruta com um final de baunilha.todos os pratos de carne. Massas ou sozinho. Servir entre 15-17ºc
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