Description
Née de l’association de quatre sakaguras (maisons de saké) fermées pendant la Seconde Guerre mondiale, la Maison Takeno a rouvert ses portes en 1947 à Kyotango, dans la préfecture de Kyoto. Elle renouait alors avec une tradition familiale initiée en 1864. Aujourd’hui dirigée par Yoshiki Yukimachi, elle valorise des variétés de riz anciennes et locales : Kamenoo, Yamada Nishiki, Iwai et Asahi. Ce saké, produit à partir de Yamada Nishiki poli à 50 %, séduit par sa générosité fruitée. Tout en restant proche du caractère du riz, il offre une palette à la fois gourmande et d’une grande fraîcheur.
- Marque : takeno
- Origine : japon – honshu – kyoto
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 13%
- Volume : 72cL
- Packaging : sans
- Ref. : 66819
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.