Description
La cuvée SO DARK est élaborée à partir de pinot noir issu de terroirs classés grands crus de la Montagne de Reims (Ambonnay,
Bouzy) et de chardonnay provenant de grands crus de la Côte des Blancs, (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant). Le pinot noir, raisin à chair sombre, confère vinosité et structure, le chardonnay à chair blanche exprime sa minéralité et sa fraîcheur.
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