Description
Cette superbe cuvée provient d’un vignoble unique, El Olivar, situé dans la vallée de Colchagua où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Tout les raisins sont récoltés à la main et seulement les plus belles grappes sont sélectionnées, un soin méticuleux est apporté à la vigne comme pour la vinification puis vient un élevage de 16 mois en fûts de chêne français dont 20% de barriques neuves.
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