Description
Ce single cask est issu de la récolte 1988, distillé en 1989 et mis en bouteille sans réduction en décembre 2020. un très vieux calvados conservant une belle fraîcheur avec une délicate amertume, des notes d’agrumes confits (pamplemousse, citron), de pommes mûres à point évoluant sur les épices (poivre blanc) et sur les fleurs capiteuses (lys, chèvre-feuille).
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