Description
« J’ai crée la cuvée Sève Rouge à partir de vignes anciennes (50 ans) de cépage Gamay. Grâce à une vinification spéciale consistant en une fermentation de raisins intacts cueillis à la main, nous obtenons un grand vin de plaisir, extrêmement fruité, qui se boit frais, entre 10° et 12°, pendant tôt un repas. » Jean-Sébastien Marionnet.
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