Description
Le Schönhell Riesling GG de Barth brille d’un jaune doré dans le verre et dévoile de délicieux arômes de fruits jaunes et de fruits à noyau. Ces notes sont rehaussées par des nuances florales.
En bouche, ce vin blanc est fruité et dense, un vin de terroir complexe avec un grand potentiel.
Vinification pour le Barth Schönhell Riesling GG
Les raisins très mûrs de ce riesling issu du vignoble Hallgarten Schönhell ont été vendangés à la main de manière sélective et ont fermenté spontanément. Ensuite, ils ont été élevés sur lies fines pendant au moins un an.
Les VDP.Große Gewächs constituent le haut de gamme des vins secs du domaine viticole et mousseux Barth et proviennent de vignobles individuels classés avec une réduction des rendements à moins de 50 hl/ha.
Recommandations de dégustation pour le Barth Schönhell Riesling GG
Dégustez ce vin blanc sec avec une salade de roquette aux calamars grillés et une vinaigrette au citron vert, du poulet hawaïen, des pâtés ou de la viande braisée.
Conseil : décantez le vin juste avant de le servir.
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