Description
Le nom de cette Cuvée rappelle Xavier Forneret, plutôt que la donatrice, sa mère Eléonore. Issu d’une famille de notables installée à Beaune depuis le XVIème siècle, Xavier Forneret (1809-1884) est resté dans les mémoires pour ses œuvres littéraires. Poète et écrivain, il fut également journaliste, violoniste virtuose et compositeur
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