Santenay

Description

Merveilleusement structuré avec un corps dense et des arômes fruités élégants et soyeux de fraises et de prunes ainsi que des notes d’amandes. Filigrane et complexe avec une structure tannique ronde. Les vignes sont plantées sur des coteaux abrupts de calcaire gris avec des couches de marne et d’oolithe. Vendange à la main. Période de macération d’environ 4 à 8 jours à 8°c. Fermentation alcoolique à température contrôlée suivie d’un affinage en cuves inox. labouré-roi a été fondé dès 1832 en tant qu’entreprise familiale et est depuis lors l’un des plus grands négociants en vins de bourgogne. Le siège de l’entreprise se trouve à nuits-saint-georges, où 1.100 fûts peuvent être stockés dans des conditions idéales dans les anciennes caves d’origine. Une annexe moderne accueille 1.300 fûts supplémentaires. Afin de pouvoir toujours proposer les meilleures qualités de bourgogne, labouré-roi travaille en collaboration avec un grand nombre de domaines et de viticulteurs. Environ 80% de la production est exportée dans plus de 30 pays du monde. Labouré-roi jouit d’une excellente réputation internationale. Allergene:enthält sulfite