Description
Le Sanremy Vermentino di Sardegna, signé Ferruccio Deiana de Sardaigne, révèle dans le verre une couleur brillante, jaune clair. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin blanc de l’Ancien Monde présente des arômes expressifs magnifiques de pêche, chèvrefeuille, mirabelle et ananas, complétés par d’autres nuances fruitées.
Ce vin blanc de Ferruccio Deiana est le choix idéal pour tous les amateurs de vin qui préfèrent peu de sucre résiduel dans leur vin. Tout en étant léger, il ne se montre jamais austère ou caustique, ce à quoi on peut naturellement s’attendre pour un vin dans une gamme de prix abordable. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Sanremy Vermentino di Sardegna charme par sa texture veloutée en bouche, sans pour autant sacrifier la fraîcheur. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole de Sardaigne séduit enfin par une belle longue aftertaste.
Vinification du Ferruccio Deiana Sanremy Vermentino di Sardegna
Ce vin blanc élégant d’Italie est élaboré à partir du cépage Vermentino. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transférés à la cave de pressurage. Ici, ils sont triés et foulés délicatement. Suit une fermentation en cuve d’acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation sur lies fines pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit enfin mis en bouteille.
Conseils d’accompagnement pour le Sanremy Vermentino di Sardegna de Ferruccio Deiana
Servez ce vin blanc italien idéalement frais à 11 – 13°C en accompagnement de truite grillée au gingembre et à la poire, de spaghetti au pesto de yaourt à la menthe ou d’une salade d’asperges avec quinoa.
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