Description
Le Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition de la région viticole Saale Unstrut se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante, rouge clair. Le premier nez du Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition présente des nuances de prunes, de myrtilles et de cerises noires. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Ce vin allemand enthousiasme par son élégante saveur sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples, et c’est pourquoi ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement crémeuse. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole Saale Unstrut séduit enfin par sa bonne persistance.
Vinification du Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition
L’élégant Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition d’Allemagne est une cuvée vinifiée à partir des cépages Blauer Portugieser, Dornfelder, Regent et Zweigelt. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation du vin de la Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition
Expérimentez ce vin rouge d’Allemagne idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d’un ossobuco, d’un bœuf bourguignon ou d’un poulet braisé au vin rouge.
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