Description
Le Ronnie Melck Shiraz de Muratie Estate se présente dans le verre avec une robe grenat intense et séduit par son bouquet marqué par les petits fruits. S’y ajoutent des arômes de poivre blanc et noir, de chocolat noir et de gâteau aux fruits.
En bouche, cette shiraz d’Afrique du Sud est présente avec des impressions de prune et de pruneau, de mûre et de viande fumée. Ces notes sont enveloppées de tanins soyeux. En arrière-plan, on perçoit de fines nuances épicées de chêne, avant que ce vin rouge ne se termine par une longue finale.
Vinification pour le Ronnie Melck Shiraz de Muratie Estate
Cette shiraz monocépage est vinifiée à partir de raisins cultivés dans la région de Stellenbosch. Après des vendanges manuelles minutieuses, les raisins ont été délicatement pressés puis fermentés dans des cuves ouvertes traditionnelles. Ce shiraz a ensuite vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Recommandations de dégustation pour le Ronnie Melck Shiraz de Muratie Estate
Dégustez ce vin rouge sec avec un plat de viande et de charcuterie, un gigot d’agneau ou avec une soupe au parmesan à l’ail et au romarin.
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