Description
Ce Champagne millésimé est élaboré à partir de raisins (100% Pinot noir) sélectionnés sur une vieille parcelle de 43 ans choisie pour la concentration de ses arômes. il a effectué une fermentation malolactique complète et naturelle et un élevage de 11 mois en fût. En dégustation à l’aveugle, ce vin ample et puissant pourrait facilement se positionner parmi les vins blancs de Mercurey, caractérisé par ses argiles imposantes.
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