Description
L’acidité agréable et les arômes de pomme verte et d’herbes fines sont soutenus par une minéralité équilibrée mais néanmoins marquante de ce Riesling sec.
Vinification du Réserve Riesling sec de la région Weinbiet Manufaktur
La maturation en fût de chêne et la longue période sur lies complètent la dégustation et lui confèrent une douceur étonnamment délicate, qui reste longtemps en bouche avec une finale fraîche.
Recommandation de repas pour le Réserve Riesling sec de Weinbiet Manufaktur
Ce Riesling puissant accompagne parfaitement un saumon sauvage gratiné, une côtelette de veau ou encore un plat mexicain. Ce vin allemand doit idéalement être dégusté modérément frais, à une température de 8 – 10°C.
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