Description
Fermentation alcoolique et malolactique fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans contrôle de température. Elevage 3 mois en cuves inox et barriques (pour seulement 25% du volume) Mise en bouteille sans filtration.
Fermentation alcoolique et malolactique fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans contrôle de température. Elevage 3 mois en cuves inox et barriques (pour seulement 25% du volume) Mise en bouteille sans filtration.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.