Description
Cépages : plus de 10 cépages Age Des Vignes : 102 Ans L’Histoire…
« Au mois de Mai 1910, mon arrière arrière-grand-père Joseph Requin plantait la première vigne du Domaine. Cent ans ont passé… Moi, je suis né le 10 Mai 2010 et j’ai soufflé à mon papa Xavier et mon Tonton Vincent de faire une cuvée spéciale avec cette vigne. Ils m’ont dit qu’elle comportait plus de dix cépages et une rare complexité aromatique. En attendant de pouvoir la déguster, je vous invite à découvrir tous ses sens. » Gabin Tous ces cépages sont égrappés à 100% et la durée de cuvaison est de 3 semaines, avec plusieurs délestages.
Mise en bouteille au domaine Ce vin accompagne tous les grands repas, de l’entrée aux desserts ! Vendange manuelle
Température de Service : 15 °C Potentiel de Garde : 15 ans
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