Description
Les raisins sont récoltés et subissent une macération pré-fermentaire à froid de 24 heures. Après une fermentation de 3 semaines Le Domaine d’Alzipratu effectue des batonnages pour brasser les lies.
Les raisins sont récoltés et subissent une macération pré-fermentaire à froid de 24 heures. Après une fermentation de 3 semaines Le Domaine d’Alzipratu effectue des batonnages pour brasser les lies.
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